10 помидоров среднего размера
1 зеленый перец
1 огурец
1 небольшая луковица
2 дольки чеснока
1 сл бальзамического уксуса
3 сл оливкового масла
1 красный чили
соль и перец по вкусу
|
Разрезать помидоры на четверинки, положить на одну минуту в кипящую
воду, вынуть и облить ледяной водой. Снять кожуру и положить вместе с
соком в миксер.
Нарезать перец очень мелкими кубиками. Очистить огурец и также нарезать
кубиками.
Мелко нарезать лук, чеснок и чили. Положить в миксер лук, чеснок, чили,
половину огуречных кубиков, уксус, кетчуп, оливковое масло, соль и
перец в миксер и тщательно перемешать??.
Добавить оставшиеся огуречные кубики и зеленый перец в суп.
|