1 чашка кондитерской муки из цельного зерна
1/2 чашки патоки
1/2 чл соли
1 1/2 чл корицы
1/4 чл кардамона
1/2 чл гвоздики
1 чл ванили в порошке
1 чашка овсяных хлопьев
3/4 чашки изюма
1/2 чашки грецких орехов
|
Растворить патоку в равном количестве теплой воды. Добавить соль и
пряности. Влить полученную жидкость в муку и тщательно перемешать.
Добавить овсяные хлопья, изюм, измельченные орехи и перемешать.
Полученную смесь подержать в теплом месте несколько часов или через ночь.
Нагреть духовку до температуры 175 С. Слепить круглые печенья толщиной
примерно в 1.5 см и диаметром в 6 см. Печь 12-15 минут.
|