1 1/4 чашки кондитерской муки из цельного зерна
2/3 чашки патоки
1 чл соли
2 чл корицы
2 чл ванили
1/2 чашки изюма
1 чашка моркови
1 чашка очищенных грецких орехов или пекана
|
Растворить патоку в равном количестве теплой воды. Добавить соль и
пряности. Влить полученную жидкость в муку и тщательно перемешать.
Мелко натереть морковь и измельчить орехи. Добавить изюм, морковь и
орехи в тесто и перемешать.
Нагреть духовку до температуры 175 С. Смазать стенки формы маслом или
использовать форму с непригораемым покрытием. Влить смесь в форму.
Печь 35-45 минут.
|